Canelones de pato

Ingredientes

  • 4 muslos confitados o 2 bolsas de confit desmigado
  • Mi-cuit 50% (200 grs)
  • Surtido de setas (400grs. Aprox)
  • Placas para canelones
  • Salsa bechamel
  • Ajonjolí (semillas de sésamo)

Preparación

  1. En una cazuela salteamos las setas con un poco de la grasa del confit, cuando estén casi a punto añadimos los muslos desmigados Y el mi-cuit en dados pequeños y lo mezclamos un poco.
  2. Cuando esté frío lo pasamos por la picadora.
  3. Montamos los canelones, ponemos la bechamel y las semillas de sésamo y lo horneamos con el horno pre-calentado a 180º hasta que las semillas estén tostadas.

¡Con estos canalones subirás a otro nivel!